Café Solare Em Grãos 250g - Linha Astro

Café Solare - Linha Astro - em grãos 250g

Sensorial: Mel
Experimente os cafés da linha Astro da Solare Cafés Especiais. A linha Astro da Solare tem o foco levar cafés mais doces com acidez equilibrada para sua xícara através de cafés com corpo médio a alto, doçura evidente, com notas de Mel, com uma torra média, proporcionando uma bebida mais encorpada, com sabor mais pronunciado. Esse café fica sensacional também quando extraído no espresso.
Com origem na região de Caparaó, MG, a 1.200 metros de altitude, este café 100% arábica conquista paladares exigentes pelo seu processo CD honey( O processo de café CD Honey une o Cereja Descascado (CD) ao Honey Process. Retira-se a casca do fruto maduro, mas mantém-se a mucilagem (camada açucarada e pegajosa que lembra mel) aderida ao grão durante a secagem ao sol, gerando uma bebida de doçura acentuada e corpo cremoso. Este café Catuaí Vermelho exibe um sabor distinto, complexo e equilibrado, com notas marcante de Mel, com uma doçura e equilíbrio intensos.

Diferenciais do Produto:
Grãos especiais selecionados
Processo de secagem: CD honey
Sabor distinto de Mel
Torra especializada e nova feita pelo mestre de torras
Café 100% arábica
Produtor: Alexandre Emerich 

Mais sobre o Produto:
O Café Solare em Grãos 250g proporciona uma bebida encorpada, com acidez equilibrada e um sensorial de melaço único, combinado com a doçura do Mel. Recomenda-se utilizar 10 gramas de café para cada 100 mililitros de água para obter o melhor resultado.
Dicas de Uso:
Para uma experiência excepcional, recomenda-se moer os grãos na hora do preparo, ajustando a granulometria conforme o método de extração escolhido. A proporção ideal varia entre 10 a 15g de café para cada 200ml de água, de acordo com a intensidade desejada. 

Ficha Técnica:
Produto: Café Solare em Grãos 250g - Linha Astro - Mel
Variedade: Catuaí Vermelho
Altitude: 1.200 metros
Processo: CD honey
Sabor: Mel
Acidez: Média e equilibrada
Corpo: Médio
Doçura: Alta e Marcante
Finalização: Média/Longa
Torra: Média
Origem: Caparaó, MG
Torrado por: João Felipe Parreiras
Marca: Solare Cafés Especiais